飲むだけではない、和束茶の楽しみ方を料理で体験してみましょう☆
当日は
◇Blodge Lodge風瓦そば
◇碾茶（てんちゃ）磯部揚げ
◇抹茶アフォガート
を紹介させていただきます。

Not only is tea wonderful for drinking, but also great to eat!

Hope you will enjoy cooking with us!
We will cook:
Kawara Soba (Blodge Lodge-Style)
Tempura with Tencha
Matcha Affogato

当日使用する材料（4人分）
◇瓦そば
茶そば　200g
そばつゆ　200㏄
刻み薄揚げ　2枚
刻みネギ　大さじ4
薄切りレモン　4枚
もみじおろし　お好みで
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
◇磯部揚げ
ちくわ　4本
小麦粉　大さじ2
碾茶　大さじ1強
揚げ油　適宜
◇抹茶アフォガート
バニラアイス　75g
抹茶　大さじ1
お湯　大さじ2

Ingredients for 4 people:

200g green tea buckwheat noodles
200ml sobatsuyu (dipping sauce for noodle)
2 sheets of deep-fried thin tofu, thinly sliced
4 tablespoon chopped green onion
4 lemon slices
Grated daikon radish with hot sauce
1 Tbsp soy sauce
1 Tbsp mirin

4 chikuwas (a tube-shaped fish cake)
2 Tbsp flour
1 Tbsp tencha
vegetable oil

100g vanilla ice cream
1 Tbsp matcha
2 Tbsp boiled water