お茶とお酒のコラボレーション ほうじ茶葉を抽出するのにお勧めのお酒は、シンプルなウイスキーや、樽熟成されたダークラムがお勧めです。 煎茶葉はその繊細な香りを感じるために、他の香りが少ないウオッカがよいです。 飲み方としてはストレートやロックはもちろん、ソーダ割りや、ほうじ茶ウイスキーですとコーラなどの炭酸清涼飲料水、煎茶ウオッカにはトニックウォーターがとても相性が良いです。 茶葉は基本的に液体であればどんな物にも抽出可能ですので、色々な茶葉を色々なお酒に漬け込んで自分だけの1杯を作られてみてはいかがでしょうか？ ただし、飲みすぎは注意してくださいね♪

The manager at the Gion Kitagawa Hanbee, You Yamagata will show you what happens when Japanese tea meets liquor.
Hojicha goes well with whisky or dark rum.
Sencha is perfect with vodka which does not have strong aroma.
Let’s find your favourite tea cocktail with us!
Just be careful not to get too tipsy.